Die biologischen Eigenschaften von Hühnern
1. Die Körpertemperatur liegt zwischen 40,9 Grad und 41,9 Grad und die durchschnittliche Körpertemperatur beträgt 41,5 Grad. Bei jungen Hühnern ist bei der Aufzucht die Temperatur desHähnchen Haus ist hoch, in der Regel 35 Grad Celsius.
2. Herzschlag, 160 bis 170 Schläge pro Minute, Küken sind älter als Erwachsene in Bezug auf das Alter. In Bezug auf das Geschlecht ist die Henne höher als der Hahn.
3. Beim Eierlegen legt eine Henne durchschnittlich etwa 300 Eier pro Jahr mit einer durchschnittlichen Schlüpfrate von mehr als 70 %.
4. Außerdem beträgt das Verhältnis von Futter zu Fleisch im Allgemeinen 1,50-2,00:1; das Verhältnis von Futter zu Ei beträgt im Allgemeinen 2,0-2,5:1,0.
5. Hühner werden im Allgemeinen bis zu 13 Jahre alt (Brutumgebung).
6. Legehennen: beginnen in der Regel in ca. 110 Tagen mit der Produktion (Werkszucht), werden nach 72 Wochen ausgeschieden und wiegen nach der Ausscheidung ca. 2 kg.
Männlich-weibliche Identifikation
Hahn: Augen rund, schnelle Fütterung.
Hennen: kleiner Kopf, ovale Augen, Spätstarter, langsameres Fressen als normale Hühner, nach 20,5 Tagen kommen mehr Hähne und nach 21 Tagen mehr Hennen.
Spitzenaufnahme: Bei natürlichem Licht beträgt die Spitzenaufnahme 2 bis 3 Stunden nach Sonnenaufgang und 2 bis 3 Stunden vor Sonnenuntergang.
Höchste Eierproduktion: 2 bis 5 Stunden nach Lichtbeginn.
Hähnchen Gewohnheiten
Schlechte Kältebeständigkeit. Die Körpertemperatur der jungen Küken ist 3℃ niedriger als die der erwachsenen Hühner. Es dauert 10 Tage, bis die normale Körpertemperatur erreicht ist. Außerdem haben die Küken kurze und spärliche Haare und können die Kälte nicht abhalten. Daher sind sie nicht sehr anpassungsfähig an die Umgebung und müssen auf künstliche Wärmekonservierung angewiesen sein, damit die Küken normal wachsen können. Entwicklung. Küken im Alter von 1 bis 30 Tagen sollten warm gehalten und in einer sauberen und hygienischen Umgebung gehalten werden. Hühner, die älter als 30 Tage sind, haben grundsätzlich volle Federn und müssen nicht warm gehalten werden. Hohe Körpertemperatur und schnelles Wachstum. Im Allgemeinen liegt die Körpertemperatur von Hühnern zwischen 40,8～41,5℃, daher müssen sie in einer gut belüfteten Umgebung mit warmen Wintern und kühlen Sommern aufgezogen werden. Darüber hinaus haben Hühner einen kurzen Verdauungstrakt, einen starken Stoffwechsel sowie ein schnelles Wachstum und eine schnelle Entwicklung, sodass sie mit ausreichender Nahrung und leicht verdaulich gefüttert werden müssen. Das Futter kann den Bedarf decken. Schwacher Widerstand. Besonders junge Hühner sind anfällig für schädliche Mikroorganismen. Daher müssen wir neben einer guten Arbeit in der Umwelthygiene auch eine gute Arbeit in der Prävention leisten. So ist es Außenstehenden strengstens untersagt, den Hühnerstall zu betreten und zu verlassen, die Umgebung und Käfige müssen desinfiziert werden und alle Arten von Hühnern müssen regelmäßig mit verschiedenen Impfungen injiziert werden. Leicht zu erschreckende Gruppe. Hühner sind scheu, besonders junge Hühner sind leicht zu züchten, bei leichten Hühnern überfüllt, Wachstum und Entwicklung werden blockiert, und das Trampeln auf den schweren kann zu Behinderungen und zum Tod führen. Ziehen Sie daher Hühner an einem ruhigen Ort auf. Grobes Management, plötzliche Geräusche, Eindringen von Hunden und Katzen und Krampfanfälle können Störungen in der Herde verursachen und das Wachstum beeinträchtigen. Angst vor Feuchtigkeit. Hühner sollten in einer trockenen und belüfteten Umgebung wachsen. Wenn die Umgebung feucht ist, können einige Krankheitserreger und Schimmelpilze leicht wachsen und sich vermehren. Wenn der Hühnerstall feucht ist, fermentiert der Hühnermist, um giftige Gase zu produzieren, wodurch die Hühner leicht krank werden.
Hühnerfedern werden in Hühnerfedern und Fasanenfedern unterteilt, der freiliegende Teil wird als äußere Feder bezeichnet und der von der Haut bedeckte Teil wird als Daunenfeder bezeichnet. Die Federleistung beträgt 7,6 % bis 8,6 % des Lebendgewichts von Hühnern. Wenn es in großem Umfang gesammelt, verarbeitet und verwendet werden kann, können daraus Kissenkerne, Steppdecken, Westen, Militärschlafsäcke usw. hergestellt werden, und aus großen Federn können auch Federfächer, Badminton usw. hergestellt werden.
Erwerbsprozess
(1) Sammlung und Konservierung von Federn
①Sammeln Es gibt zwei Arten des Rupfens: Trockenrupfen und Nassrupfen. Trockenrupf ist besser. In den meisten Gebieten unseres Landes wird nass gerupft, und die Federn haben viel Feuchtigkeit und müssen getrocknet und konserviert werden. Beim Sammeln von Hühnerfedern sollten Daunen, Lamellen und große Federn getrennt werden, insbesondere Daunen und Lamellen sind die wertvollsten, also verpassen Sie sie nicht. Die Qualität und der Zweck verschiedener Federn sind unterschiedlich, kleben Sie sie also nicht zusammen.
② Trocknen Die Federn sollten an einem geschützten, sonnigen und sauberen Ort luftgetrocknet werden und keine Verunreinigungen untermischen. Die getrockneten Federn sollten rechtzeitig gelagert werden, damit sie nicht vom Wind verweht werden und nachts vom Tau nass werden.
③Konservierung Lagern Sie die getrockneten Federn in einem trockenen Lager und kontrollieren Sie sie regelmäßig. Wenn sie verschimmelt sind oder einen besonderen Geruch haben, sollten sie erneut getrocknet werden.
(2) Verarbeitung von Federn
①Windauswahl Gießen Sie die Federn in Chargen in den Haarstreuer, schalten Sie das Gebläse ein, damit die Federn in der Box fliegen, und verwenden Sie die unterschiedlichen Dichten von Flocken, Federn, grauem Sand und Fußhäuten, um in die Aufnahmebox zu fallen und sie separat zu sammeln . Um die Qualität zu gewährleisten, sollte die Windgeschwindigkeit im Windkasten gleichmäßig sein und die ausgewählten Federn in Big Bags verpackt werden.
②Nehmen Sie nach dem Winden die Federn auf und nehmen Sie die Stängel und sonstigen Haare wieder auf und prüfen Sie, ob der Asche- und Daunengehalt dem Standard entspricht.
③Bündelung Die aufgenommenen Federn werden entsprechend ihrer Qualitätskomponenten angepasst und gestapelt, damit der Samtanteil dem Standard des Endprodukts entspricht.
④Verpackung Die gestapelten Federn werden bemustert und erneut geprüft, um die Standards zu erfüllen, dh sie werden in die Ballenpresse gegossen und die Zehenkappen werden nummeriert und gewogen, nachdem sie herausgenommen wurden. Das fertige Produkt ist verkaufsfertig.
wird bearbeitet
①Materialauswahl Es ist notwendig, Hühnerfedern mit dichtem Flaum auszuwählen und sie entsprechend der Position des Huhns zu teilen. Die Hühnerfedern an Brust und Bauch sind die am besten geeigneten Rohstoffe für die Verarbeitung von Hühnerfedern.
②Reißen Sie normalerweise mit dem linken Daumen, Zeigefinger und Mittelfinger, um die obere Haarspitze des Huhns nach unten zu drücken, und verwenden Sie dann den rechten Daumen, Zeigefinger und Mittelfinger, um die nach unten und rechts unten der Hühnerfeder zusammenzudrücken und reiß es ab und reiß es ab. Die Samtfäden bilden Blüten, das ist Hühnersamt.
③ Farbtrennung Beim Abreißen von Samt, mit Ausnahme von weißem Hühnersamt zum separaten Trennen, werden andere Farben zusammenfassend als grauer Hühnersamt bezeichnet und können zusammen gelagert werden.
④Verpackung Weiße Hähnchendaune und graue Hähnchendaune müssen aufgrund der unterschiedlichen Preise separat verpackt werden. Hähnchendaune ist ein leichtes Schaumstoffmaterial. Um Transportkosten zu sparen, sollte es während des Verpackungsprozesses betreten und festgebunden werden. Die Spezifikationen und Qualität von Hühnerdaune erfordern natürlich Trockenheit und ein weiches Handgefühl. Der Hähnchendaunenanteil ist gut und die kräftigen reinen Daunen dürfen nicht unter 90 % liegen, davon darf die Wiederbefiederung 10 % nicht überschreiten und die Wollflocken dürfen 2 % nicht überschreiten.
Nährwert
Die Hähnchen ist lecker und nahrhaft. Die meisten Nährstoffe in Hühnchen sind Protein und Fett, aber dem Hühnchen fehlen Kalzium, Eisen, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin und verschiedene Vitamine und Rohfaser. Wenn Hühnchen lange Zeit als Grundnahrungsmittel gegessen wird und der Verzicht auf andere Früchte, Gemüse und Getreide kann leicht zu einer Unterversorgung führen.
Wissenschaftliche Untersuchungen gehen davon aus, dass der Verzehr von Hühnern einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit des menschlichen Körpers hat, insbesondere bei älteren Menschen und Frauen.
Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass Hühnchen im Durchschnitt den höchsten Cholesteringehalt hat, da die Menschen den ganzen Tag über eine Vielzahl von Lebensmitteln essen. Cholesterin wird das Auftreten von kardiovaskulären und zerebrovaskulären Erkrankungen stark erhöhen. Wenn ältere Menschen und Frauen jeden Tag Hühnchen essen, sammelt sich unweigerlich überschüssiges Cholesterin im Körper an. Dies ist nicht nur gesundheitsschädlich, sondern erhöht auch die Häufigkeit von Herzerkrankungen und Hirnthrombosen. Die Wahrscheinlichkeit.
Darüber hinaus fügen einige illegale Händler dem Hühnerfutter Hormone hinzu, was zu Hormonrückständen in den Hühnern führt, die sich auch auf die menschliche Gesundheit auswirken.
Schwangere, die hormonhaltige Hühner verzehren, können zu Milchrückgabe und Fettleibigkeit führen; Minderjährige können auch zu vorzeitiger Pubertät führen.
Wirksamkeit
Huhn ist reich an Proteinen und sein Fett enthält ungesättigte Fettsäuren, daher ist es ein gutes Proteinfutter für ältere Menschen und Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist besser geeignet, Hühnchen oder Hühnerbrühe als Nahrungsergänzung nach einer Krankheit oder nach der Geburt zu verwenden, insbesondere bei seidigem Hühnchen. Es kann bei Müdigkeit und Schwäche, Knochendampfen und Hitzewallungen, Milzmangel, Durchfall, Durst, Metrorrhagie, Fluor, Spermatorrhö usw. verwendet werden.
Postzeit: 12. November 2021